L'augurio del Mini SOUK è di rendervi accessibile l'artigianato djerbien di qualità. Per farsi, è indispensabile che la gamma dei prodotti proposti o più largo possibile. Questo è perché, esagera, i gioielli, i vestiti, il bosco, il cuoio, l'oro ed il denaro, esiste una pleiade di oggetti usuali o puramente decorativi che rialza di artigianati minorenne in Tunisia ma tuttavia presente come Il lavoro del rame, rosa o giallo che vi è presentato sotto forma di vassoi, piatti, teiere o di caffettiera, e le diverse taglie di casseruole, il lavoro del bicchiere soufflé che vi offre degli oggetti preziosi vasi, o flaconi, e ninnoli, ma ci sono anche le pietre (ametista, onice, malachite, spiruline,…) che bruti lavorati o sotto forma di oggetti fanno riuscire i loro colori, il "chicha", famosa pipa ad acqua anche chiamata "Narguilé"), e senza dimenticare la mascotte della Tunisia il cammello… ma in peluche questa volta!